Mr. Aardappelhoofd is Amerikaans speelgoed, bestaand uit een plastic model van een aardappel die versierd kan worden met een heleboel koppelbare plastic onderdelen zoals oren en ogen om een gezicht te maken. Dit speelgoed was uitgevonden en ontwikkeld door George Lerner in 1949, en als eerste uitgebracht door Hasbro in 1952.
Mr. Aardappelhoofd was het eerste speelgoed waar reclame voor kwam op de televisie en is in productie gebleven sinds zijn debuut. Door de jaren heen, is er ook nog een Mrs. Aardappelhoofd bij gekomen en vele accesoires zoals een auto en een boot. Het speelgoedfiguur is zelfs in films voorgekomen en op TV, ook wordt hij ingezet voor sommige goede doelen.
